商品詳情
課程內容
1.選豆：
如果我想要買咖啡豆，該注意什麼？各種通路差異，大賣場，連鎖品牌，獨立自烘店..
沒有磨豆機，還有濾掛包好像也很方便....怎麼樣挑才會挑到適合我的？
2. 咖啡豆履歷：認識產地、品種、處理法、烘焙度
3.養豆與儲存：買回家後怎麼保存？
4. 還沒有器材怎麼辦？懶人方法教你泡
濾掛包 vs 浸泡包
5. 器材入門：基本必備的有哪些？ 磨豆機/濾杯/水壺..
6. 基本沖煮原理（粉水比/水溫/時間...）
7. 實際沖煮體驗
🍽️ 報名含
約 2 小時課程（含實作＋風味講解）
300 元探尋咖啡餐點折抵金（當日使用，內用／外帶皆可）
錄影友善｜歡迎自備手機支架紀錄學習歷程
1,500 元／人，小班制 8 人
🍽️ 時間
7/19（六）9:00-11:00
8/1（五）9:00-11:00
8/22（五）9:00-11:00
🍽️ 地點：探尋咖啡Touch Café（新店店）
231新北市新店區永安街34巷9號
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手沖課授課老師：成成
14年咖啡沖煮、吧台手訓練、烘豆經驗
白光咖啡創辦人
2024日本、台灣、中國區豐潤盃國際烘焙賽總冠軍
國合會2019派瓜地馬拉產地烘焙講師