商品詳情
10/22（二）10:00-12:00
11/1（六）19:00-21:00
常遇到客人說，買豆子回家煮，怎麼就是沒有在店裡的好喝？這堂課，讓成成完整的帶著你，一關關的拆解，從選豆，儲存，研磨，沖煮，每一關都影響著最後煮出來的狀態，每一關都可以延伸出更多深入的探討或甚至另開一堂專門課。
而這一堂入門課，像是一張導引地圖，我們用簡單易懂的方式，指引你不同方向的可能性，一起在咖啡宇宙裡抱持著好奇心探索吧！
課程內容
1.選豆，如何選擇咖啡豆
2.養豆與儲存
3.研磨（刀盤種類/粗細/轉速/粒徑分佈）
4.水質
5.器材（濾杯/濾紙/手沖壺）
6.基本沖煮原理（粉水比/水溫/時間...）
7.實作調整
手沖入門班
TWD $1,200
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