商品詳情
2025 白光冬季杯測會
12/6（六）19:30-21:00
$350/人
有一陣子沒舉辦杯測會了，想念跟大家一起分享品測咖啡！
成成剛結束今年的TCRC烘焙賽事，雖沒能拿到名次但在過程中有很多的學習收穫，並且不斷地調整嘗試新的烘焙概念。備賽的過程也有很多心得可以分享給對烘焙賽事有興趣或好奇的朋友們。
12/6 (六) 19:30-21:00
\\杯測豆單\\
巴拿馬 波奎特 阿爾鐵里莊園 捷因地塊 水洗 藝妓
哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西多羅處理廠 日曬藝妓
瓜地馬拉 薇薇特南果 極景莊園 愛德加小農 水洗 藝妓
衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1
衣索比亞 古吉 凱勇山單一農場 蜜處理 G1
衣索比亞 水洗 古吉 水風鈴 G1
\\備賽分享\\
- 烘焙賽在比什麼，怎麼評分
- Link樣品機的操作策略，一台小小的熱風樣品機，在八百多條曲線選擇中，如何找到兼具香氣跟甜度的烘焙方式
- 比賽的花費與準備方式等等
杯測試快速認識豆子的好機會，一次品嚐多隻咖啡豆，快速累積感官經驗，或是對豆子的認識。
現場也會帶大家多了解不同豆或是烘焙的特性
＊下單成功即報名成功，無須理會取貨通知。
＊活動若未滿4人則會取消，另外通知
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